Después de pastar por el campo llegan las ovejas de raza castellana a su majada ,algunas les esperan sus corderos para recibir de ellas su leche maternal,otras reposan y se apiñan entre si, hasta que el pastor les indica su entrada al establo.
Corderos ya destetados comienzan alimentarse,gradualmente de forraje o grano crudo o molido,suelen alimentarlos con heno y comida que contiene maíz,cebada o trigo,con vitaminas.
Y así hasta alcanzar unos quince kilos.Llevados al comercio entre los seis y ocho meses.
Este tipo de cordero es ideal para un buen asado.
Las razas se diferencian por el sabor de su carne ;Según de donde sea su origen y crianza.
Aqui vemos la castellana.
Publicado por Juolina.
