Migas las comía el hombre prehistórico .Antes de la agricultura.Se
suponía en la edad de bronce..¡Pero no!. Una antropo bióloga encontró restos de
estas , granitos como si fuesen posos negros deduciendo así la fecha..de hace
14.000 años
Se supone que las hacían de cereales silvestres como
avena,trigo y demás.
Las migas de pastor son muy buenas y sencillas de hacer.
Se pone en una sartén aceite y unos cuantos ajos,se sofríen,
se le añade panceta cortada se deja uno par de minutos,y se le pone chorizo
unos cuantos trozos. Añadimos el pan que
ha de ser de dos o tres día unos cuantas rebanadas partidas pequeñas ,Se le dan
unas vueltas que se mezcle todo y coja el sabor y ya están listas para servir.
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